アメリカ米を主食とする

米の価格が上昇し、新たな主食を求めた。
押し麦を候補にするが、その価格は思ったほど安くない。
そこで姉はカリフォルニア米(アメリカ米)はどうか？と提案する。
国産の米の価格よりかなり安いそうだ。
私もその味や食感に興味があり、アメリカ米を食べることになった。

それから1週間が経つ。
夕食に白米が出る。
最近のご飯は発芽玄米だったので、これがアメリカ米だとわかる。
品種によるが、国産の米と比較して
  • 香りは大差ない
  • やや細長い
  • 粘り気は低い
を挙げる。
粘り気が低いので米だけを食べると国産の米よりさっぱりするが、おかずと一緒に食べると国産の米と同じだ。
私はアメリカ米でも良いと判断する。
2024/08/03 19:29
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