とんかつ栄ちゃん、今回の限定とんかつの豚は渡邊バークシャー(6回目)
月が変わり、お店のカレンダーが更新される。
私が愛する豚と沖縄の豚が登場予定のリストに入っている。
想像しただけで心が弾む。
案の定、それをマスターに見られるw
今回の限定とんかつである
渡邊バークシャーも私が愛する豚である。
"愛豚"が増えて、自分の中で整理できずにいる。
困ったものだ…w
さすが黒豚の王道を行く豚である。
赤身の旨みは落ち着いた風格を持ち、かつ洗練されている。
脂身も旨い。
口の中に入れるとふわりと融けて、甘く感じる。
そして良い香りが鼻から抜ける。
その感覚は官能的なため、食べる度に天国に誘われるかの如く脱力する。
分厚い脂身を十分に堪能する。
黒豚のすばらしい旨さを改めて実感する。
2,200円、今日もごちそうさまでした。
渡邊バークシャー(2014/10/03)
- 歯ごたえ
- やわらか←☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆→しっかり
- 赤身の味わい
- 淡麗←☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆→濃厚
- 脂身の旨み
- ほのかに←☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆→しっかり
- メモ
風格ある赤身の味と良い香りと
甘い脂身がすばらしい。
後から来た常連さんとレトロゲームの話をする。
その常連さんはレトロゲームマスターと呼べるほど知識が豊富だ。
しかも理不尽かつ難解なゲームである
クソゲー
を多く知っている。
さらに話を伺うと、私が知らないクソゲーはまだたくさんありそうだ。
私の世代は親の言い訳とクソゲーから理不尽さを学んだはずだw
ぜひその常連さんとまたクソゲーの理不尽さについて話をしたい。
2014/10/03 23:04