栄太豚の網焼きを食べる
栄太豚を久しく食べていないので、高まった欲求をリセットするw
限定とんかつは、素材を感じる意味の他に、マスターとの勝負の意味がある。
食べる方はとんかつに込められたマスターの思いを受け止める必要がある…
しかし今日はそういう堅いことを忘れて気楽に食べるw
栄太豚の網焼きの味付けは塩麹としょうゆの実にする。
カレーも捨て難いが、今回は和風にまとめる。
配膳される。
いつもネギを抜いていただく豚汁だが、今回はネギが添えられている。
細かい配慮に感謝する。
塩麹は肉の甘みを、しょうゆの実は肉の旨みを引き立たせる。
今まで何か抑えていたのだろうか？
肉の旨さとともにご飯は次々と喉を通過する。
こういう感覚の旨さも良い。
ネギあり豚汁も旨い。
ネギの香りは食欲を増進させる。
いつもと違う楽しみ方に満足する。
次はチーズしそ巻きロースかつだろうか。
いつ欲求が爆発するかわからない…w
2014/12/05 22:11