お腹が空きすぎて、我慢できずにとんかつ栄ちゃんへ
マスターが一言、
ゴールデン・ボア・ポークのメンチがあるよ。
しゃぶしゃぶもいいなーって思ってたけど、メンチかつにする。
それと…ラフテーも注文。
お腹が空いてて我慢できない。
先に出てきたラフテーにがっつくw
ラフテーはできたて。
できたてのは中までしっとりしている感じがした。
そしてメンチかつだ。
あ、メンチかつより味が少し濃いラフテーを先に食べてしまった。
失敗した…
メンチかつを半玉くらい食べてようやく味がわかるw
昔よりケチャップが控えめになった印象。
酸味が抑えてあったから肉の味がわかりやすい。
ジューシーなのは変わらず。
手が加わったからといって、味も繊細さをキープ。
細かく挽くのは最近のトレンドなんだろうか…
昔の、ゴロゴロした肉の粒状感がなつかしいw
2012/07/20 02:31