今日の豚はなんだっけ？
とんかつ栄ちゃんのホームページを見ても更新されてない。
おかしいなぁ…と思いつつ、行く。
理由がわかった。
女将さんが入院…
マスターだけですべてをこなす状態。
ホームページが更新されていないのも、そういう理由だった。
マスターが女将さんのありがたさを痛感していた。
早く良くなってほしい…家族のためにも。
大変な状態なのに、限定の豚は抜かりがない。
今日の豚は秋田美豚という名前。
美豚って…w
味はおとなしい。
それゆえ、誰からも好かれそうな感じ。
脂身もやや香る程度で、嫌な感じはしない。
しかし味が濃い豚に食べ慣れてしまったら物足りなく感じてしまいそうな、そんな味の強さかもしれない…
そう感じてしまうと、あとが怖いw
1,800円、今日もごちそうさまでした。
秋田美豚
- 歯ごたえ
- やわらか←☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆→しっかり
- 赤身の味わい
- 淡麗←☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆→濃厚
- 脂身の旨み
- ほのかに←☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆→しっかり
- メモ
- 万人受けしそうな無難にまとまった味。
おとなしいながらも味わいもある。
でも、もっと強いインパクトがあってもいい感じ。
2012/08/03 23:59