今回の限定とんかつの豚は愛媛甘とろ豚…
今週末は予定があるから、今日とんかつ栄ちゃんに行った。
でも限定とんかつはいつも金曜日から…
今回は食べられないと思ってたら、すでに入荷してたw
すでに愛媛甘とろ豚は何度か食べてる。
品質が比較的安定している豚なので、食べる方も安心できる。
肉質はやわらかい。
脂身は、
36℃の口溶け
の文句どおり、舌に乗せるとふわりと融ける。
しかも脂クサさは全くない。
赤身は旨味が適度にあり、この脂身によく合っている。
2,380円、今日もごちそうさまでした。
愛媛甘とろ豚
- 歯ごたえ
- やわらか←☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆→しっかり
- 赤身の味わい
- 淡麗←☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆→濃厚
- 脂身の旨み
- ほのかに←☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆→しっかり
- メモ
- 脂身が融けるのを楽しむ。
2012/09/27 23:33