とんかつ栄ちゃん、今回の限定とんかつの豚は静岡県のLYB豚
脂身がすばらしい。
あっさりとして、しかもフルーティーに香る。
さすが32℃で融ける脂は違う。
赤身は脂身の香りに負けない味を持つ。
味にノイズはなく、濃い味をそのまま堪能できる。
旨さに幸せのため息が出る。
今回の個体は脂身が薄かった。
脂身の厚さが
前回の豚ほどあれば、脂身の洪水で溺死できた…w
しかし満足する味に違いはない。
2,190円、今日もごちそうさまでした。
LYB豚
- 歯ごたえ
- やわらか←☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆→しっかり
- 赤身の味わい
- 淡麗←☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆→濃厚
- 脂身の旨み
- ほのかに←☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆→しっかり
- メモ
- 他の豚はマネできない、
トップクラスの脂身を持つ。
2012/11/16 22:55