とんかつ栄ちゃんで飛騨旨豚のヒレかつを食べる

先週は年末年始でとんかつを食べなかった。
とんかつに飢えてきたので店を訪れる。

メニュー表を見て悩む。
ヒレかつレギュラーを注文するとマスターが驚く。
驚かなくてもいいじゃないか…w

マスターの年末年始の過ごし方を聴いてとんかつを待つ。
聴くとうらやましくなるくらいに充実した年末年始を過ごしたようだ。

そしてできあがり、女将さんに配膳される。
肉は飛騨旨豚で、かつの断面は筋繊維を見せつけるようにすべて私を向く。
美しい姿だ…
これだけでも良いが、食べる方がもっと良いw
久しぶりのヒレだが、ヒレの旨みが良い！
食べて良い肉の赤身が旨いのはあたりまえの基本に立ち返る。
2,450円、今日もごちそうさました。
私は食べるだけだが、私の2025年 豚活が始まった。
2025/01/07 15:06
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