あと1週間でとんかつ断食が始まる。
習慣のようにマスターのとんかつを食べてきた私にとって、これは危機であり、恐怖であるw
すでに影響は出ている。
脳は暴走して
唐揚げはとんかつの代わりになるか？
と考え始める。
小学生の遠足の
バナナはおやつに入るか？
並みの愚問だw
夜の部に伺う。
マスターから栄太豚のロース、しかもリブ側の提案を受ける。
さすがマスターだ。
限定のときと違うものを求める私の心を読んでいるかのようだ。
まだ緊急事態宣言の最中だ。
会話を控えてとんかつのできあがりを待つ。
そしてとんかつはできあがる。
食べる。
驚くほど柔らかい。
赤身と脂身の構造がもたらす柔らかさだ。
リブ側でない方を好む私だが、このリブ側の肉に魅了される。
旨いだけでなく、私が求めていたものはこの刺激だったのだろう。
改めてリブ側の魅力に気づけたことは意義がある。
今日もごちそうさまでした。
2021/03/10 20:51