酒粕はライス・チーズだ？！

私は酒を飲まないくせに酒粕を好んで食べる。
酒粕はシート状になった状態で販売されることが多い。
そのまま食べると、少しねっとりとした食感と米の甘みが楽しめる。

このねっとりした食感にふと思う。
酒粕はチーズに似ている…

私はチーズが大好きだ。
酒を飲まない私がなぜ酒粕が好物かという理由がわかったw

チーズも酒(粕)も発酵食品だ。
酒粕はライス・チーズだw

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