いももちをまた作る
最近どうも体力が落ちたと感じる。
やはり食べて元気を取り戻す。
いももちと豚キムチをしこたま作る。
豚キムチは簡単に作れる。
問題はいももちだ。
過去に
いももちを作ったが、作り方をまだ悟っていない…
茹でたジャガイモをつぶし、片栗粉を加えて混ぜる。
適当な大きさに取って形を整えたタネをフライパンで揚げ焼きにする。
試食すると、いももちの弾力性が足りない…
片栗粉を追加して焼くと弾力性が良いいももちが現れる。
かなりの量の片栗粉が必要なようだ。
また作りたいが、でんぷんを多く摂取したので、まずダイエットだw
2016/07/24 13:10