5割そばを作る
姉が買った商品の詰め合わせに1kgのそば粉の袋が入っていた。
そばをつくったことがない私がそばを作ることになる。
無謀にも程があるので、味を保証しないと言っておくw
そのそば粉の袋に5割そばの作り方の図解がある。
それに沿ってそばを作る。
今の私が描くそばのイメージは
山形で食べた太く歯ごたえのある板そばだ。
だから太く切るw
そばを茹でる鍋が小さい…
そばを茹でる回数を重ねると茹で汁にとろみがつく。
濃厚なそば湯ができるw
風味はどことなく小豆に似る。
できあがったそばを食べる。
そばは悪くないw
"濃厚そば湯"も悪くないw
2016/10/09 17:49