とんかつ栄ちゃん、今回の限定とんかつの豚は京丹波ぽーくPREMIUM(6回目)
BASICも登場したので、きちんと分ける。
今回はPREMIUMで、とんかつ栄ちゃんへの登場は6回目だ。
マスターは私に調理する前の肉を見せる。
2cmくらいの厚みで乗る脂身だけでなく、赤身に入る大小の構造を成すサシも食欲をそそる。
そしてとんかつはできあがり、配膳される。
食べる。
1口食べただけで心を撃ち抜かれる。
とんかつ栄ちゃんに登場する最近の豚の味は濃いと思っていたが、この豚の重厚な味はそれらの上をいく。
この感動は心が震えるようなすばらしい音楽に出会ったときの感動と同じだ。
脂もすばらしい。
脳をくすぐるような甘くまろやかな香りにうっとりする。
異次元の旨さに幸せの時を過ごす。
2,450円、今日もごちそうさまでした。
京丹波ぽーくPREMIUM(2019/06/21)
- 歯ごたえ
- やわらか←☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆→しっかり
- 赤身の味わい
- 淡麗←☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆★→濃厚
- 脂身の旨み
- ほのかに←☆☆☆☆☆☆☆☆☆★☆→しっかり
- メモ
- やはり愛すべき豚
2019/06/21 21:12