とんかつ栄ちゃん、今回の限定とんかつの豚は藏尾ポーク
(24回目)
藏尾ポークがとんかつ栄ちゃんにデビューしたときからそのすばらしさは衰えないどころか、さらに輝きをさらに増している。
皆に愛される豚である必然性があるのだ。
私もこの豚のとんかつを愛する1人で、店に向かって自転車を漕ぐ足に力が入る。
店に入り、女将さんに席を案内される。
それからマスターから肉を見せていただく。
主なサシが1方向に入る豚は多いが、この豚の肉はサシが縦横無尽に入る。
すごいことが起きている…？！と期待する。
マスターとの会話を楽しみ、そしてとんかつができあがると女将さんに配膳される。
かつの断面を愛でる。
見た目で潤いがあることがわかる。
口に入れ、噛んだ赤身から肉汁のシャワーがぶわっと溢れ出る。
あまりの肉汁の量で口角から肉汁が漏れるw
旨い肉汁が口を満たすとともに、私の幸せも満たす。
脂身は上品な甘さと香りを放つ。
こちらは香りで幸せをもたらす。
今回は旨みに加えて肉汁の量という
攻撃
ならぬ
口撃
が伴って、私はやられたw
次回の口撃も楽しみに待つ。
2,980円、今日もごちそうさまでした。
藏尾ポーク(2026/04/24)
- 歯ごたえ
- やわらか←☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆→しっかり
- 赤身の味わい
- 淡麗←☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆→濃厚
- 脂身の旨み
- ほのかに←☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆→しっかり
- メモ
- 旨みの洪水
2026/04/24 15:54