とんかつ栄ちゃんでどろぶたメンチかつを食べる(3回目)

どろぶたのメンチかつだ。
メンチかつとなれば食べるだけでなく、オレンジ色に輝く油も見たい。

店に入り、席に着く。
マスターの話を聴いてメンチかつを待つ。
マスターは(肉の旨みが)濃いと言う。
今回のメンチかつの肉はどろぶたの肉だ。
それは期待できる…

できあがり、女将さんと秀ちゃんのお盆リレーで配膳される。
かつを箸でつまみ、肉汁に浮ぶ輝くオレンジ色の輪にうっとりする。
食べる。
マスターは(旨みが)濃いでしょと再び言う。
確かにそうだ。
肉と玉ねぎにより重厚な層を成す旨みは口の中を制圧する。
幸せ以外を感じない…
夢中で食べる。
1,900円、今日もごちそうさまでした。
2023/10/18 14:39
タグ