ログのフォーマットを変更して戻す

OSを入れ替えたついでにnginxで動くウェブサーバーをHTTP/3に対応させた。
HTTP/3のアクセスがわかるようにしたい。
ログのフォーマットに$http3を追加してh3と記録されることを確認する。
しかし$requestもHTTP/3.0と記録することがわかり、今までのフォーマットに戻すw

他にもなんか書いてます。

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