今回は"とんかつ断食"前のとんかつ栄ちゃんで最後の食事になるだろう。
予約していたメンチかつをいただく。
マスターの粋な計らいで飛騨旨豚のメンチかつだ。
口に入れた瞬間から旨みと香りのカーニバルが始まる。
飛騨旨豚だから肉は旨い。
そして調味料の配合は絶妙だ。
肉の旨みにはない酸味などが加わるが、全く以て自然な感じだ。
結果的に肉の旨みをさら引き立てる。
この旨みのジュースは適度に挽かれた肉の間を満たす。
これを最高と言わずして何と言うのだろうか。
簡単に食べ尽くす。
この旨さは罪であるw
満足して店を出る。
雨はぽつぽつと降るが、遠くの空に夕日が見える。
すべての構造物は黄金色に染まり、雨雲に映える美しさに感動する。
そして、虹を見る。
夕暮れ時で赤みが強いが、半円の弧を描くすばらしい虹だ。
我を忘れて虹を追いかけるw
前回
虹を見たのはカシオペアに乗ったときだ。
あのときの感動が蘇る…
虹は吉兆に違いない。
マスターと女将さんの視察は成功するはずだ。
2015/07/18 19:17