いももちの作成に成功する

過去に幾度かいももちの作成に挑んだが、成功と言えなかった。
原因は片栗粉の量だ。
でんぷんに"追いでんぷん"を追加する意味が理解できなかったw
じゃがいもをつなぎと思うほど大量の片栗粉を投入する。
するとあの適度な歯ごたえのいももちはできる。

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