とんかつ栄ちゃん、今回の限定とんかつの豚は金豚王
(4回目)
前回の金豚王は7年前の2016年02月のようだ。
信じられないほどの時間が経っている…
ここは心機一転でこの豚のとんかつに挑戦する。
店に入る。
そして肉を見せていただく。
肉が立派で、リーフレットの写真に載る肉と瓜二つに見えるw
とんかつができあがると配膳される。
赤身を食べる。
私はいつもより早く起きて少し眠気があったが、衝撃に近い旨さは私の眠気を一気にふっ飛ばす。
旨い…というより甘いという表現が合う。
はちみつを与えられる別の豚を彷彿とさせる。
1口ごとに
すげ〜
と感嘆する。
脂身もすばらしい！
香る、良く
良く香る
w
甘い香りの主軸にわずかにまろやかに感じさせる。
絶妙な香り加減だ。
すばらしい再会を果たした。
また会いたい
私の豚
だw
2,500円、きょうもごちそうさまでした。
金豚王(2023/04/07)
- 歯ごたえ
- やわらか←☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆→しっかり
- 赤身の味わい
- 淡麗←☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆→濃厚
- 脂身の旨み
- ほのかに←☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆→しっかり
- メモ
- 甘さにおいても王
2023/04/07 15:08